|
|
Tempura Van Kip Met Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje mix voor tempura - olie om te frituren - 2 kipfilets - zout - vijfkruidenpoeder - 2 bananen - 100 grram gerookt ontbijtspek in plakjes - chilisaus
Voorbereiding:
Maak het beslag volgens de gebruiksaanwijzing of volgens onderstaand recept.
Klop in een kom 1 1/2 dl ijskoud water met 1 ei, 125 gram zelfrijzend bakmeel en 1 theelepel ma?zena tot een dun beslag.
Bereidingswijze:
Verhit de olie tot ca. 180?C.
Snijd de kipfilets in dunne repen, bestrooi met zout en bestrooi met een beetje vijfkruidenpoeder. Pel de bananen, halveer ze overlangs, halveer ze nogmaals overlangs en snijd ze in reepjes. Omwikkel ze met een klein plakje spek. Haal de kip en banaan door het beslag en frituur ze in porties goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met de saus.
|
|
|